כמה זמן מחזיק יין ב-bag-in-box?– תשאלו את דקנטר
היתרון של יין בתיק הוא שהוא יכול להחזיק הרבה יותר זמן מבקבוק פתוח, תלוי כמה מהר אתה שותה אותו, כמובן.גם יינות המכונים 'BiB' נוטים להיות קלים יותר וקלים יותר לנשיאה ואחסון.
עם מדינות רבות בסגר עקב התפרצות קוביד-19, יין באריזה יכול להיות דרך טובה להצטייד.
באופן כללי, זה יציין איפשהו על הקופסה בערך כמה זמן היין יכול להישאר טרי.
חלק מהיצרנים אומרים שיינות יכולים להחזיק מעמד עד שישה שבועות לאחר הפתיחה.זה בהשוואה לימים ספורים בלבד עבור יינות רבים בבקבוק, אם כי סגנונות מחוזקים, כמו פורט, יימשכו זמן רב יותר.
ראה את התיק העליון שלנו בהמלצות יין קופסא
לאחר פתיחת יין, חמצן יכול לקיים אינטראקציה עם היין ולהשפיע על הטעם.
זה קורה לאט יותר עבור יינות בתיק.
עם זאת, קופסאות ושקיות אינם נחשבים כמתאימים ליישון יינות משובחים, מכיוון שהפלסטיק המשמש הוא חדיר ויגרום ליין להתחמצן לאורך זמן.
מדוע יינות בתיק מחזיקים מעמד זמן רב יותר מבקבוקים פתוחים
"הברז ושקית הניילון ביינות שקיות מסייעים במניעת חדירת חמצן, ושומרים על טריות היין לאחר פתיחתו למשך מספר שבועות", אמר ג'יימס באטון.בַּקבּוּקהעורך האזורי של איטליה.
"עם זאת, הפלסטיק חדיר ברמה מיקרוסקופית, מה שמסביר מדוע ליינות בתיק יש עדיין תאריכי תפוגה.היין יתחמצן תוך כמה חודשים״.
הוא הוסיף, 'למרות מה שאומרים על האריזה שלהם, הייתי אומר לשמור אותם למשך שלושה שבועות, או ארבעה שבועות מקסימום מוחלט.'
כנראה שעדיף לשמור את יינות התיק במקרר, אפילו לאדומים, כמו עם בקבוק יין פתוח.בכל מקרה, רוב היינות האדומים בקופסה נוטים להיות סגנונות קלילים יותר שעדיף ליהנות מהם במצונן מעט.
יתרונות נוספים של יינות בתיק
אם אתה צופה בתעודות הסביבתיות שלך, יינות בתיק יכולים להיות גם התשובה.עם יותר יין באריזה פחותה, פליטת הפחמן של התחבורה מופחתת משמעותית.
"זה ידידותי לסביבה, ועלויות המשלוח הנמוכות יותר אומרות שאנחנו יכולים להעביר לך את הערך - במילים אחרות, אתה מקבל יין טוב יותר עבור הכסף שלך", אמר סנט ג'ון ווינס לאחרונה בעמוד האינסטגרם שלו.
״הפורמטים האלה מתייחסים לכמה מהסוגיות האקולוגיות, הפיננסיות והאיכותיות סביב יין;גם אם אין להם את אותה משיכה ויזואלית או רומנטית כמו לבקבוק יין מסורתי, והם לא באמת מתאימים ליישון יינות", אמר באטון.
מאת: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/
זמן פרסום: ינואר-06-2021